Une formation pour sensibiliser les jeunes, basée sur de nombreuses expériences vécues, ainsi que des récits de victimes et de professionnel·le·s de la sécurité a été mise en place. Afin de proposer ces cours au plus grand nombre possible d’enfants, Bernard Jaquet a créé l’Association Patouch en 2000, puis l’a fondée officiellement en 2004. Aujourd’hui, cette organisation non gouvernementale (ONG), à but non lucratif, est reconnue d’utilité publique. La mission que s’est fixée Patouch est de développer ses actions de prévention et d’informations auprès des enfants, des adolescent·e·s, des parents, des enseignant·e·s et des professionnel·le·s de l’éducation, de manière concrète et pratique.